آشپزی آسان و کم هزینه: 25 ایده از تجربیات نی نی سایت
دنبال غذاهای خوشمزه و به صرفه میگردید؟ با کمی خلاقیت و بهرهگیری از مواد اولیه ساده، میتوانید سفرهای رنگین و متنوع بچینید. در این پست، 25 ایده کاربردی و از نی نی سایت برای آشپزی آسان و کم هزینه را با شما به اشتراک میگذاریم.
این ایدهها حاصل تجربیات مادران و کدبانوهایی است که به دنبال راههایی برای کاهش هزینههای آشپزی و در عین حال، لذت بردن از غذاهای خانگی هستند. پس با ما همراه باشید!
- ✅
کتلت سیب زمینی:
یه غذای ساده و سیر کننده که با سیب زمینی آبپز و ادویه های خونگی درست میشه. - ✅
املت با سبزیجات:
املت رو با هر چی تو یخچال دارین خوشمزه تر کنین. پیاز، گوجه، فلفل دلمه ای، قارچ. . . - ✅
عدسی:
یه غذای مقوی و ارزون که با عدس، سیب زمینی و پیاز درست میشه. - ✅
آش رشته:
آش رشته رو با رشته و سبزی آش ارزون تر درست کنین. - ✅
خوراک لوبیا چیتی:
خوراک لوبیا رو خودتون تو خونه درست کنین، خیلی به صرفه تره! - ✅
ماکارونی ساده:
ماکارونی رو با سس گوجه و ادویه های ساده درست کنین. - ✅
کوکو سبزی:
کوکو سبزی یه غذای سبک و خوشمزه است که با سبزی کوکو و تخم مرغ درست میشه. - ✅
نیمرو با نان:
سریع ترین و راحت ترین غذا برای وقتایی که عجله دارین. - ✅
سوپ جو:
سوپ جو یه غذای مقوی و سیر کننده است که با جو پرک، هویج و مرغ (اختیاری) درست میشه. - ✅
سالاد الویه:
سالاد الویه رو با مواد ارزون تر مثل سیب زمینی و تخم مرغ بیشتر درست کنین. - ✅
کشک بادمجان:
کشک بادمجان یه غذای خوشمزه و سنتیه که با بادمجان، کشک و پیاز داغ درست میشه. - ✅
سیب زمینی سرخ کرده:
سیب زمینی سرخ کرده همیشه یه انتخاب خوبه! - ✅
فلافل خانگی:
فلافل رو تو خونه با نخود و ادویه های مخصوص درست کنین. - ✅
خوراک مرغ با سیب زمینی:
یه غذای خوشمزه و سیر کننده که با مرغ و سیب زمینی درست میشه. - ✅
کوکوی سیب زمینی:
شبیه کتلت سیب زمینی، اما با طعم متفاوت. - ✅
آبگوشت:
آبگوشت یه غذای سنتی و مقویه که با گوشت، نخود و لوبیا درست میشه. - ✅
خورش قیمه:
خورش قیمه رو با گوشت چرخ کرده هم میشه درست کرد. - ✅
خورش بادمجان:
یه خورش خوشمزه و کم هزینه که با بادمجان و گوجه درست میشه. - ✅
پاستا با سس آلفردو:
سس آلفردو رو خودتون با خامه و پنیر پارمسان درست کنین. - ✅
سالاد ماکارونی:
یه سالاد خوشمزه و سیر کننده که با ماکارونی، سبزیجات و سس مایونز درست میشه. - ✅
املت گوجه:
یه املت ساده و خوشمزه که با گوجه فرنگی و تخم مرغ درست میشه. - ✅
دلمه برگ مو:
دلمه برگ مو رو با برنج و سبزیجات پر کنین. - ✅
کوفته تبریزی:
کوفته تبریزی رو با گوشت چرخ کرده و برنج درست کنین. - ✅
نرگسی:
یه غذای محلی که با اسفناج و تخم مرغ درست میشه. - ✅
آش جو پرک:
یه آش ساده و سریع که با جو پرک و سبزیجات درست میشه.
با کمی خلاقیت و بهرهگیری از مواد اولیه موجود در خانه، میتوانید غذاهای متنوع و خوشمزهای تهیه کنید. این ایدهها تنها شروعی هستند برای کشف دنیای آشپزی آسان و کم هزینه.
نوش جان!
آشپزی آسان و کم هزینه: تجربیات نی نی سایتیها
کوکو سیب زمینی با طعمهای جدید
سیب زمینی آب پز رنده شده را با تخم مرغ، آرد و ادویه مخلوط کنید. کمی پیازچه یا جعفری خرد شده هم اضافه کنید. برای تنوع، کمی پودر سیر یا پودر آویشن هم بریزید. 
به جای سرخ کردن، میتوانید در فر بپزید تا روغن کمتری مصرف شود. برای کوکو مجلسی تر، میتوانید از زرشک و گردو هم استفاده کنید. یک ایده جالب: سیب زمینی پخته را با کدو سبز رنده شده مخلوط کنید. میتوانید از پنیر پیتزا رنده شده هم داخل مواد کوکو استفاده کنید. برای خوشمزه تر شدن، از یک حبه سیر رنده شده داخل مواد کوکو استفاده کنید. کوکو را با سس گوجه فرنگی خانگی سرو کنید.
املت سریع و خوشمزه
تخم مرغ را با کمی شیر یا ماست هم بزنید تا پفکی شود. گوجه فرنگی خرد شده و کمی فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. برای املت ایتالیایی، میتوانید از ریحان تازه خرد شده استفاده کنید. اضافه کردن قارچ تفت داده شده، املت را مقوی تر می کند. برای طعم متفاوت، از سوسیس یا کالباس خرد شده استفاده کنید. املت را با نان تست و پنیر سرو کنید. میتوانید کمی پنیر فتا روی املت رنده کنید. برای املت رژیمی، فقط از سفیده تخم مرغ استفاده کنید.
ماکارونی اقتصادی
ماکارونی را با گوشت چرخ کرده سویا یا عدس بپزید تا هزینه کمتری داشته باشد. به جای گوشت چرخ کرده، از قارچ و فلفل دلمه ای استفاده کنید. برای خوش طعم شدن، کمی پودر آویشن یا پودر سیر به سس اضافه کنید. از رب خانگی برای تهیه سس استفاده کنید. ماکارونی را با سبزی خوردن تازه سرو کنید. میتوانید کمی پنیر پارمزان روی ماکارونی رنده کنید. اضافه کردن یک قاشق چایخوری شکر به سس، طعم آن را ملایم تر می کند.
سوپ جو ساده و مقوی
جو پرک را با آب مرغ یا آب قلم بپزید. هویج و سیب زمینی نگینی خرد شده هم اضافه کنید. برای خوش طعم شدن، از جعفری و گشنیز خرد شده استفاده کنید. میتوانید کمی آبلیمو یا آب نارنج به سوپ اضافه کنید. سوپ را با نان بربری تازه سرو کنید. اضافه کردن کمی رشته ورمیشل به سوپ، آن را لعاب دارتر می کند. برای سوپ رژیمی، از روغن استفاده نکنید. میتوانید از قارچ خرد شده در سوپ استفاده کنید.
