پذیرایی از مهمان همیشه لذت بخشه، اما گاهی اوقات پیدا کردن یه پیش غذای ساده و سریع که هم خوشمزه باشه و هم وقت زیادی ازمون نگیره، یکم چالش برانگیزه. تو این پست، ۳۰ تا ایده پیش غذای ساده و پرطرفدار رو از تجربه های مامان های نی نی سایتی براتون جمع آوری کردم. امیدوارم به دردتون بخوره!

زیتون پرورده:

یه پیش غذای اصیل و خوشمزه!

ماست و خیار:

یه انتخاب خنک و ساده برای فصل گرما.

سالاد شیرازی:

یه سالاد نوستالژیک و پرطرفدار.

بورانی اسفناج:

یه پیش غذای سالم و مقوی.

دیپ حمص:

یه دیپ خوشمزه و مدیترانه ای با نون پیتا.

دیپ ماست و موسیر:

یه دیپ ایرانی و خوش طعم.

نان و پنیر و سبزی:

یه انتخاب کلاسیک و همیشه محبوب.

لقمه های خیار و پنیر:

یه پیش غذای ساده و سبک.

لقمه های گوجه و موزارلا:

یه پیش غذای ایتالیایی خوشمزه.

اسپرینگ رول:

یه پیش غذای آسیایی که می تونید با مواد مختلف پر کنید.

سمبوسه:

یه پیش غذای هندی تند و خوشمزه.

پیراشکی گوشت:

یه پیش غذای خوشمزه و سیر کننده.

مینی پیتزا:

یه انتخاب عالی برای بچه ها.

رول سوسیس:

یه پیش غذای فست فودی که همه دوست دارن.

کتلت:

یه پیش غذای ایرانی که همیشه پرطرفداره.

کشک بادمجان:

یه پیش غذای اصیل و خوش طعم.

میرزا قاسمی:

یه پیش غذای شمالی خوشمزه.

بادمجان شکم پر:

یه پیش غذای مجلسی و خوشمزه.

قارچ شکم پر:

یه پیش غذای گیاهی خوشمزه.

دلمه برگ مو:

یه پیش غذای وقت گیر اما خوشمزه.

دلمه فلفل دلمه ای:

یه پیش غذای رنگارنگ و خوشمزه.

سالاد الویه:

یه سالاد روسی که تو ایران خیلی محبوبه.

سالاد ماکارونی:

یه سالاد سرد و خوشمزه برای مهمونی ها.

سالاد سیب زمینی:

یه سالاد ساده و سیر کننده.

سالاد کلم:

یه سالاد ترد و خوشمزه.

سوپ جو:

یه سوپ مقوی و خوشمزه برای فصل سرما.

سوپ شیر:

یه سوپ لطیف و خوشمزه.

آش رشته:

یه آش اصیل ایرانی که برای دورهمی ها عالیه.

فرنی:

یه دسر و پیش غذای سبک و خوشمزه.

شله زرد:

یه دسر و پیش غذای ایرانی که بیشتر تو مناسبت ها درست میشه.

اینا فقط یه چند تا ایده بودن. شما می تونید با خلاقیت خودتون این پیش غذاها رو متنوع تر کنید و طعم های جدیدی خلق کنید.

مهم اینه که با عشق و سلیقه پیش غذاهاتون رو آماده کنید تا مهموناتون لذت ببرن!

نوش جان!

30 ایده پیش غذای ساده از تجربه های نی نی سایت

1. بورک اسفناج و پنیر

خمیر یوفکا رو با مخلوط اسفناج پخته و پنیر فتا پر کنید و داخل فر بپزید. خیلی سریع و خوشمزه است. میشه کمی گردو هم به مواد داخلش اضافه کرد. برای طعم بهتر، از پنیر ریکوتا هم میتونید استفاده کنید. قبل از پخت روی بورک ها رو با زرده تخم مرغ رومال کنید. میزان نمک رو با توجه به شوری پنیر تنظیم کنید. میتونید از خمیر فیلو هم به جای یوفکا استفاده کنید. به جای اسفناج، از سبزیجات معطر هم میشه استفاده کرد.

2. رول سوسیس و پنیر

خمیر پیراشکی آماده رو باز کنید، سوسیس و پنیر پیتزا روش بگذارید و رول کنید. بعد داخل فر بپزید. میتونید روی رول ها تخم خرفه بپاشید. به جای سوسیس از کالباس هم میشه استفاده کرد. اضافه کردن فلفل دلمه ای خرد شده طعمش رو عالی میکنه. میتونید رول ها رو قبل از پخت برش بزنید.

3. مینی پیتزا

از نون تست یا نون باگت کوچیک استفاده کنید. روش سس گوجه بزنید و با مواد دلخواه (قارچ، فلفل دلمه ای، کالباس) و پنیر پیتزا داخل فر بپزید. میتونید از سس پستو هم به جای سس گوجه استفاده کنید. اضافه کردن ذرت طعم خوبی بهش میده. میتونید مینی پیتزاها رو روی گاز هم درست کنید. از نون های کروتان هم میشه استفاده کرد. برای تنوع، از پیاز کاراملی شده استفاده کنید. به جای کالباس از مرغ پخته و ریش ریش شده هم میشه استفاده کرد.

4. سالاد الویه

سیب زمینی و تخم مرغ پخته رو رنده کنید. مرغ پخته ریش ریش شده، خیارشور و نخود فرنگی اضافه کنید. با سس مایونز مخلوط کنید. برای کم کالری تر شدن از ماست یونانی به جای سس مایونز استفاده کنید. میتونید کمی آبلیمو هم اضافه کنید. اضافه کردن هویج پخته و نگینی خرد شده هم خوشمزه اش میکنه. میتونید سالاد الویه رو داخل نون باگت سرو کنید. برای تزئین از گوجه گیلاسی و جعفری خرد شده استفاده کنید. به جای مرغ از ژامبون هم میشه استفاده کرد.

5. ماست و خیار

ماست چکیده رو با خیار رنده شده، نعناع خشک، گردو خرد شده و کمی نمک مخلوط کنید. میتونید سیر رنده شده هم اضافه کنید. اضافه کردن کشمش هم خوشمزه اش میکنه. برای طعم متفاوت از شوید خرد شده هم استفاده کنید. میتونید به جای ماست چکیده از ماست معمولی هم استفاده کنید. برای تزئین از گل محمدی خشک استفاده کنید. کمی روغن زیتون هم میتونه طعمش رو بهتر کنه.